Leonidos (leonidos) wrote,
Leonidos
leonidos

Пирог «Яблочко»

Уникальность этого нежного и вкусного пирога в том, что он довольно прост в изготовлении. Заинтригованы? Раскрою сразу все тайны: во-первых, это пирог из сухого теста, соответственно времени на его приготовление много не нужно; во-вторых – это пирог со сметанной заливкой, которая как раз и делает его вкусным и нежным, в-третьих,  это яблочный пирог, а выпечка с яблоками, это всегда беспроигрышный вариант – вкусно и полезно. Думаю, уже пора перейти непосредственно к рецепту пирога «Яблочко»
Как приготовить пирог со сметанной заливкой из сухого теста
Ингредиенты:
для сухого теста:
2,5 стакана муки, 1 пачка маргарина (200-250 гр.), 0,5 чайной ложки соды
для сметанной заливки:
1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2 столовые ложки крахмала, ваниль
для начинки:
Яблоки – 5-7 штук
Приготовление:
1. Готовим сухое тесто для яблочного пирога – муку насыпаем в миску, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Затем охлажденный маргарин трем на крупной терке и тщательно перетираем руками с мукой , что бы получилась рассыпчатая маслянистая мука.
2. Противень смазываем растительным маслом, высыпаем наше сухое тесто и разравниваем.
3. Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, выложить их на тесто.
4. Готовим сметанную заливку – смешать сметану, сахар, ваниль, добавить яйцо, крахмал и взбить до получения однородной массы. Прекрасно с этим справляется блендер с насадкой «венчик для взбивания».
5. Выливаем сметанную заливку на яблоки.
6. Ставим пирог «Яблонька» в заранее подогретую духовку, выпекаем около 50 минут при температуре 180.
Вот и весь рецепт пирога со сметанной заливкой из сухого теста.
Когда пирог немного остынет, разрежьте его на порционные кусочки и зовите на чаепитие с пирогом «Яблонька» своих близких.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравится выпечка с добавлением сметаны, то для разнообразия можно приготовить пирог с яблоками «Зимний», а для любителей пирогов из песочного теста рекомендую «Песочный пирог с яблоками».

На тему:

Пирог «Яблочко» - http://leonidos.livejournal.com/144998.html


Tags: Кулинария, Новый год!
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments